“一杯豆?jié){才2塊錢(qián)，賣(mài)這個(gè)真能賺到錢(qián)嗎？”

或許你也有這樣的疑問(wèn)。但你有沒(méi)有注意到，小區(qū)門(mén)口、寫(xiě)字樓樓下、早市攤點(diǎn)，賣(mài)豆?jié){的小車(chē)總是絡(luò)繹不絕，早上不到7點(diǎn)就開(kāi)始排隊(duì)?？雌饋?lái)低價(jià)，但實(shí)際上一杯豆?jié){背后的利潤(rùn)，可能遠(yuǎn)超你的想象！

今天咱們就來(lái)聊一聊關(guān)鍵詞“2元一杯豆?jié){利潤(rùn)多少”，再加上一個(gè)真實(shí)的小案例，幫你看清這個(gè)“小而美”的項(xiàng)目背后，有沒(méi)有機(jī)會(huì)、值不值得干！

一、2元一杯豆?jié){，真的有利可圖嗎？

有！而且毛利非?？捎^！

我們來(lái)算一筆簡(jiǎn)單的賬（以常規(guī)甜豆?jié){為例）：

哪怕一天只賣(mài)300杯（早市+流動(dòng)攤都算），那也是1.72 × 300 = 516元/天的毛利潤(rùn)，再除去人工、運(yùn)輸?shù)入s費(fèi)（假設(shè)每天60元以?xún)?nèi)），一人操作，純利超450元不是夢(mèng)。

二、為什么2元豆?jié){這么受歡迎？

價(jià)格實(shí)惠、出餐快、原料天然、接受度高！

尤其是在當(dāng)前大眾越來(lái)越重視飲食健康的趨勢(shì)下，豆?jié){這種傳統(tǒng)健康飲品，憑借“不上火”“養(yǎng)胃潤(rùn)燥”“低成本高營(yíng)養(yǎng)”成功翻紅。而且相比奶茶、咖啡，豆?jié){沒(méi)有添加劑、制作門(mén)檻也不高，更適合大多數(shù)老百姓日常消費(fèi)。

此外，豆?jié){作為早餐剛需的標(biāo)配，適合與油條、包子、餅類(lèi)等搭配銷(xiāo)售，一個(gè)豆?jié){攤可以變成一個(gè)早餐集合店的入口！

三、真實(shí)案例：豆?jié){+小餅，回家開(kāi)攤天天爆滿(mǎn)！

來(lái)自湖南的學(xué)員李姐，之前在外打工多年，學(xué)會(huì)豆?jié){+早餐餅組合項(xiàng)目后回到老家縣城，在早市附近支了一個(gè)簡(jiǎn)易攤位，主賣(mài)豆?jié){、油條和雞蛋餅。開(kāi)張第二天就因?yàn)槲兜勒凇r(jià)格親民引發(fā)小范圍排隊(duì)。她每天清晨5點(diǎn)出攤，上午9點(diǎn)收攤，豆?jié){每天賣(mài)出超400杯，純利潤(rùn)超過(guò)600元！現(xiàn)在她打算盤(pán)店擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，還聯(lián)系朋友也來(lái)學(xué)技術(shù)。

四、2元豆?jié){項(xiàng)目適合誰(shuí)做？

這個(gè)項(xiàng)目操作簡(jiǎn)單、技術(shù)上手快，特別適合以下幾類(lèi)人群：

• 寶媽寶爸：早上出攤，時(shí)間靈活，既能照顧孩子又能賺錢(qián)；

• 自由職業(yè)者：手里有空檔時(shí)間，擺個(gè)攤?cè)召崕装僭?

• 打工轉(zhuǎn)行者：不想繼續(xù)打工，希望開(kāi)啟穩(wěn)定且輕投入的創(chuàng)業(yè)之路；

• 夫妻小組合伙人：人多搭配更高效，可以搭售早點(diǎn)項(xiàng)目提升單價(jià)；

五、一個(gè)人做豆?jié){攤，怎么才能起步快、效率高？

1. 學(xué)好技術(shù)，是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)！

別看豆?jié){只是打磨煮熟一杯，口感細(xì)膩、比例精準(zhǔn)、火候掌握、甜咸適配，每一步都影響口感和復(fù)購(gòu)。建議找專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)集中學(xué)習(xí)，1~3天快速上手，避免自己試錯(cuò)。

2. 搭配早點(diǎn)，提高客單價(jià)！

單賣(mài)豆?jié){雖然利潤(rùn)高，但搭配一個(gè)雞蛋餅、手抓餅或者飯團(tuán)套餐，客單價(jià)可以輕松翻倍！比如：

• 套餐1：豆?jié){ + 油條 = 4元

• 套餐2：豆?jié){ + 餅 = 6元

• 套餐3：豆?jié){ + 餅 + 鹵蛋 = 8元

這樣一來(lái)，既能增加營(yíng)業(yè)額，也提升了顧客體驗(yàn)。

3. 選好位置，人氣不愁！

早餐時(shí)間短、人流密集的地段決定了你的單量，建議選在這些區(qū)域附近設(shè)點(diǎn)：

• 小區(qū)出入口（早上上班流）

• 學(xué)校周邊（學(xué)生+家長(zhǎng)）

• 工業(yè)園附近（上班族早餐剛需）

• 早市攤點(diǎn)旁（自然流量匯聚）

六、項(xiàng)目雖小，細(xì)節(jié)要穩(wěn)！

雖然是賣(mài)豆?jié){，但想長(zhǎng)期做下去，以下細(xì)節(jié)不能忽視：

• 設(shè)備干凈整潔：每天清洗、無(wú)異味、耐用高效；

• 攤位統(tǒng)一形象：整潔衛(wèi)生、統(tǒng)一杯型標(biāo)識(shí)，增加專(zhuān)業(yè)感；

• 早出晚歸要安排好：豆?jié){項(xiàng)目早起是常態(tài)，要調(diào)整好作息；

• 產(chǎn)品口感不能隨便改動(dòng)：顧客一旦習(xí)慣你家的味道，口感改動(dòng)可能會(huì)直接影響復(fù)購(gòu)率。

七、在哪可以系統(tǒng)學(xué)到靠譜技術(shù)？

如果你想從零開(kāi)始學(xué)做豆?jié){，并希望順帶掌握早點(diǎn)搭配項(xiàng)目，可以考慮來(lái)山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

我們提供：

• 手把手教學(xué)：從黃豆浸泡到成品出杯，一步一講

• 組合套餐培訓(xùn)：豆?jié){+早點(diǎn)餅+鹵味早餐，一站學(xué)會(huì)

• 實(shí)操教學(xué)：現(xiàn)場(chǎng)演練、即學(xué)即用，回去直接擺攤

• 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)：提供物料清單、設(shè)備配比、開(kāi)攤建議

山東廚仟藝隸屬甄選集團(tuán)，深耕餐飲培訓(xùn)十余年，累計(jì)幫助數(shù)十萬(wàn)創(chuàng)業(yè)者從零開(kāi)始開(kāi)店，是你創(chuàng)業(yè)路上的可靠伙伴！

八、2元豆?jié){項(xiàng)目，小攤也能賺大錢(qián)！

別小看2元一杯豆?jié){的生意，它雖便宜，卻有著極高的利潤(rùn)空間和市場(chǎng)剛需。掌握了對(duì)的技術(shù)、搭配好對(duì)的產(chǎn)品、選好了合適的位置，即使一個(gè)人也能輕松開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。

豆?jié){雖平凡，但靠它撐起一份生計(jì)，成就一個(gè)夢(mèng)想，也許就是你下一步的出路！