老北京爆肚培訓(xùn)：老北京爆肚是一道北京名吃，以往多見于餐廳、飯館，后逐漸成為一款單獨(dú)經(jīng)營(yíng)的小吃。其選用牛肚、羊肚的不同部位，快速烹調(diào)至熟后蘸秘制醬料即可食用，爽脆筋道，妙不可言。

口味特色：麻醬味，香辣味。

核心技術(shù)：牛羊肚的選料與初加工；秘制醬料的調(diào)制；爆肚的流程與技術(shù)細(xì)節(jié)。

利潤(rùn)分析：投資小回報(bào)快，毛利率65%左右。

老北京爆肚培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：特色小吃項(xiàng)目，適合選址夜市、美食街、步行街、大學(xué)城、廟會(huì)等位置擺攤售賣。

老北京爆肚培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。